Restoran Organik, Cara Sehat Modern

Saat restoran-restoran junkfood menjamur, restoran organik pun mulai bermunculan. Seperti apa, restoran organik itu?

Mungkin nama restoran organik terasa asing di telinga kita. Memang tidak heran, seringkali kita lebih banyak menemukan restoran-restoran fast food yang menyediakan makanan cepat saji. Makanan cepat saji memang banyak dipilih oleh sebagian besar konsumen karena praktis, cepat, enak, dan ekonomis. Akan tetapi, mutu dan kesehatannya belum tentu terjamin! Di tengah maraknya restoran cepat saji, Restoran organic muncul dengan menawarkan suatu gagasan baru dalam memulai cara hidup sehat yang praktis dan ekonomis, serta dengan mutu dan nilai gizi yang lebih seimbang. Apa saja kelebihan restoran itu? Tentu saja sudah pasti makanan yang disajikan dibuat dari bahan pilihan, bebas dari pestisida dan bahan pengawet. Satu lagi, tentunya, makanan organik tidak kalah lezat dibandingkan dengan makanan cepat saji (junk food).

Restoran Healthy Choice, misalnya. Restoran organik yang cukup terkenal. Di tempat ini, bukan berarti anda tidak bisa menikmati makanan lezat. Justru di restoran ini menu yang tersedia pun sangat menggoda. Mulai dari sop buntut, nasi goreng, laksa, tomyam sampai makanan ala Eropa seperti organic pizza.

Mungkin beberapa menu yang disajikan mirip dengan restoran cepat saji, akan tetapi, yang membedakannya adalah bahan baku dan cara pengolahannya. Semua makanan berbahan organik dan dimasak dengan alat-alat yang aman. Dan tanpa msg (monosodium glutamate).

Begitu juga dengan restoran organik Warung Daun. Kedua restoran ini sangat mengutamakan kesehatan. Alat yang dipakai masak pun tidak ada yang terbuat dari plastik melainkan dari high-grade stainless steel (bahan yang memang dianjurkan untuk makanan). Bedanya dengan Healthy Choice, makanan yang disajikan di Warung Daun adalah makanan khas Sunda. Ada juga restoran yang menawarkan makanan sesuai dengan golongan darah, Bellagio Organic Blood Contohnya Restoran Type Cuisine, di Mega Kuningan, Jakarta. Menu yang tersedia pun disesuaikan berdasarkan golongan darah!

Untuk orang-orang bergolongan darah A, misalnya, disarankan menjadi vegetarian (hanya makan sayuran), golongan darah B seharusnya “memusuhi” daging ayam. Si pemilik darah bertipe O sebaiknya menghindari makanan-makanan olahan susu, dan orang yang darahnya bertipe AB adalah orang yang paling mampu beradaptasi dengan segala macam bentuk diet.

Bagaimana? Anda tertarik untuk mulai mencoba gaya hidup sehat ala moderen ini?

Anda bisa kunjungi restoran organik:

Warung Daun, Jl Wolter Monginsidi no 41 Kebayoran Baru. Jakarta

Healthy Choice:

1. Komplek Graha Mas Blok A 6-7Jl. Raya Pejuangan, Kebon Jeruk, Jakarta
2. Jl. Kemang Raya 32, Jakarta Selatan
3. Blok WB II No. 21-22, Kelapa Gading, Jakarta Utara
4. Lantai 3 Unit 118, Plaza Indonesia Mall
5. Lantai 5 Unit 12, One Pacific Place Mall, SCBD, Jln Jend Sudirman Kav 52-53
Jakarta

sumber :

• http://kucrutsuper.wordpress.com/2010/04/20/restoran-organik-cara-sehat-moderen/

• heateatreview.com

Belanja Hemat Makanan Organik

Semakin banyaknya pemberitaan di media-media baik di koran atau televisi tentang penggunaan bahan pemutih, formalin, zat pewarna dan zat tambahan lain yang tidak diijinkan oleh pemerintah karena sangat berbahaya bagi tubuh manusia apalagi anak-anak kita yang organ-organ tubuhnya masih berkembang membuat produk organik, seperti greenfield organic semakin dicari.

Hanya saja produk organik yang ada di pasaran harganya relative lebih mahal sehingga hanya mereka yang berpenghasilan tinggi yang dapat membelinya. Akan tetapi bagi anda yang penghasilannya pas-pasan juga dapat mengkonsumsi makanan organik yang lebih sehat. Dibawah ini ada beberapa tips jitu membeli makanan greenfield organic tanpa menjebol dompet anda :

1. Buat daftar prioritas makanan organik apa yang wajib dibeli karena kandungan pestisida yang tinggi.Daftar ini akan sangat menolong bagi anda yang penghasilannya tidak memungkinkan untuk membeli 100% makanan organik. Lebih baik makan makanan organik walaupun jumlahnya sedikit daripada tidak sama sekali, misalnya organic mililea paling tidak anda sudah mengurangi jumlah pestisida dan zat2 membahayakan yang masuk ke dalam tubuh anda.

2. Tanam sendiriPangan organik yang paling baik dan segar adalah yang berasal dari kebun sendiri. Membuat kebun organik juga dapat dilakukan di lahan sempit misalnya halaman depan/belakang rumah atau di pot.

3. Belilah makanan organik contohnya organic mililea di koperasi/kelompok tani organik atau langsung beli di pertanian organik yang ada di sekitar tempat tinggal anda. Selain lebih murah anda juga akan mendapatkan makanan yang segar.

4. Datanglah menjelang jam tutup toko Makanan organik olahan selalu dimasak tanpa menggunakan bahan pengawet, sehingga tidak bisa disimpan lama. Biasanya toko akan menjualnya lebih murah daripada menyimpannya misalnya produk greenfield mililea.

5. Jangan malu untuk bertanya pada orang yang lebih dulu mengkonsumsi makanan organik misalnya melilea greenfield organic atau ikuti forum diskusi yang membahas tentang makanan organik, disana anda akan mendapatkan informasi dari orang lain sesama konsumen makanan organik.

6. Manfaatkan adanya potongan harga/diskonSaat ini produk organik, seperti melilia greenfield organic terus dipopulerkan. Sejumlah supermarket/hypermarket secara berkala memberikan potongan harga pada beberapa produk organik yang dijualnya. Selain itu produk organik memiliki tanggal kadaluwarsa yang pendek, sehingga tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Manfaatkan kesempatan tersebut untuk mendapatkan makanan organik yang menyehatkan.

sumber :

• kesehatan.kompas.com
• http: //kamissore.blogspot.com/2009/05/belanja-makanan-organik-dengan-hemat.html
  

Beras Organik Dan Manfaatnya

Beras adalah makanan pokok rakyat indonesia. Dari beras kemudian akan diolah menjadi nasi yang merupakan makanan utama hampir sebagian besar penduduk. Selain karbohidrat, beras juga mengandung protein, vitamin dan mineral. Vitamin yang dikandung oleh beras yaitu vitamin b-1 ( tiamin ) banyak terdapat pada bagian kulit arinya. Sayangnya, kandungan gizi beras baik berupa vitamin maupun mineral seringkali hilang akibat proses penggilingan tepung beras.karena itu diperkirakan bahwa beras yang kita makan sehari-hari sebenarnya telah mengami degradasi / penurunan kandungan gizi. Hal ini diperparah saat beras dicuci terlalu lama ketika akan dimasak. Serat yang terdapat padatepung mata beras cocok untuk diet , guna memelihara agar berat tubuh senantiasa ideal. manfaat tepung mata beras ini seratnya ini mampu menyerap air dan dapat lebih lama tinggal di dalam lambung, sehingga memperlambat timbulnya rasa lapar. Hal ini sangat cocok bagi mereka yang ingin memiliki berat badan ideal melalui pengaturan pola konsumsi makanan. Serat ini juga mampu mengikat sisa-sisa hasil metabolisme dalam saluran pencernaan, sehingga zat-zat berbahaya ini tidak ditimbun dalam usus melainkan keluar bersama dengan kotoran. Dengan demikian serat tepung mata beras membantu mencegah terjadinya proses keganasan dalam usus Berdasarkan analisa penelitian didapat bahwa tepung mata beras sehat tidak hanya kaya akan vitamin dan mineral tetapi juga tinggi kandungan manfaat tepung beras terutama seratnya yang bermanfaat dalam proses pencernaan makanan dalam usus.

Dari fakta tersebut dapat disimpulkan bahwa tepung mata beras sehat memiliki keistimewaann tepung beras karena mengandung nilai gizi yang tinggi, sehingga produk ini merupakan nutrisi yang sangat baik untuk menjaga stamina dan memelihara kesehatan tubuh bagi anda dan keluarga anda.

Tepung beras dihasilkan dari mata padi pilihan dan dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet. Hal ini menjadikannya sebagai 100% makanan alami dan mudah dalam penyajiannya. tepung beras dapat diolah dengan berbagai macam variasi resep agar tidak membosankan dan sajian akan selalu akan terasa lebih nikmat.

sumber :

• ricemart.wordpress.com
• http://kerockan.blogspot.com/2009/07/beras-organik-dan-manfaatnya.